Tartas Modernas
10 porciones(20cm):45,00€
*Para otros tamaños o tartas individuales solicitar presupuesto.
Tarta de praliné y agua de azahar
Bizcocho de praliné,cremoso de praliné,streuzel de avellana,mousse ligera de agua de azahar y avellanas caramelizadas |
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Chocolate y naranja
Bizcocho de chocolate,crujente de praliné de naranja,cremoso de naranja,mousse de chocolate negro y glaseado de chocolate. |
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Opéra
Tres capas de bizcocho Joconde, crema de mantequilla al café, ganache de chocolate y glaseado de chocolate |
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Tarta de mascarpone y frutos rojos
Bizcocho Pan de génova, cremoso de frutos rojos,crema de mascarpone, coulis de cerezas griottines y glaseado de fresas |